KAI – KAI WASABI Deba 21 cm – Kockknivar

Deba från KAI i serien WASABI är en klassisk japansk kniv som oftast används för att tillreda fisk och fågel. Handtaget består av en kombination av bambupulver och polypropen, vilket ger optimal hygien tack vare bambuns naturliga antibakteriella egenskaper. Bladet är tillverkat av högkolhaltigt rostfritt stål 1K6. Bladets längd är 21 cm och handtaget är 12,6 cm. Lämplig för både hem- och professionella kök.

Kniven är slipad på ena sidan av bladet, vilket gör den smidig och exakt för olika köksuppgifter. Den traditionella designen med ensidig slipning och en lätt böjd knivegg håller känsliga livsmedel intakta och gör att de släpper snabbt från bladet.
läs mer