Pallarès – Traditionell Kökskniv – Kolstål – 13 cm – Skalknivar

Den traditionella kökskniven i kolstål 9 cm är en produkt från Pallarès, ett spanskt märke som har funnits i generationer med skickliga knivmakare som skapar handgjorda köksknivar som än idag tillverkas på samma sätt som de gjordes för 100 år sedan. Dess blad som är format som ett lagerblad, är tillverkat av kolstål medan handtaget är tillverkat av buxbom. Kökskniven finns i flera storlekar.

För att den här kökskniven ska hålla i många år framöver är det bra att ta hand om den, den bör diskas för hand och torkas av efteråt med en handduk. Den ska sedan förvaras på ett torrt ställe. Med tiden kommer kolstålet att börja oxidera och utveckla en vacker patina.
läs mer